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사과 껍질은 인체에 좋은 성분이 있어서
사과를 껍질째 먹는게 좋다고 알려져 있습니다.
그런데 사과 씨를 먹는다는 얘기는 못들어 본 것 같은데요
그런 이유가 있습니다.
사과 씨에는 인체에 치명적일 수 있는
시안화물(청산가리 청산칼륨)성분이 들어있어서
다량 섭취시 위험할 수 있다고 합니다.
사과씨에 이런 성분이 함유된 이유는 자손 번식을 위해서
자손을 보호하기 위함이라고 합니다.
청산가리는 아주 적은 양으로도 인체에 흡수되면
경련과 호흡곤란, 의식 마비 등을 일으키고
심하면 사망에 이르게 하는 맹독성분이라고 합니다.
적은 양의 청산칼륨 화합물에 대해서는 몸이 해독 작용을 할 수 있지만
많은 양을 한꺼번에 먹게되면 인체에 치명적입니다.
사과씨에 더불어서 완전히 익지 않은 은행, 살구씨와 복숭아씨
버찌씨, 나팔꽃씨 등도 독성을 갖고 있으므로 주위해야 하겠습니다.
2021/01/23 - [건강정보] - 폐암 간암 예방법 , 금연,금주
폐암 간암 예방법 , 금연,금주
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